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Als eines der bekanntesten Restaurants Zürichs begeistert Il Tartufo (früher Da Bernasconi) die Sinne mit seiner heiteren Eleganz, der liebenswürdigen Gastfreundschaft und dem Umstand, dass man besonderes Augenmerk auf die zeitgenössische italienische Küche sowie auf klassische und auch innovative mediterrane Speisen legt. In einem der schönsten Speisesäle der Stadt können Einheimische und Reisende von nah und fern ein köstliches, durch die jeweiligen Jahreszeiten inspiriertes Menü mit herausragender Weinbegleitung geniessen.


“Ein leises Knarzen der Fasern zwischen den Zähnen, ein nussiger Geschmack, der auf dem Fett des Rahms durch die Zunge gleitet, Synapsenfeuerwerk im Kopf” 

Neuer Zürcher Zeitung über das Il Tartufo


Wir wählen unsere Lieferanten sorgfältig aus und arbeiten mit ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass wir auch die besten Zutaten erhalten. Unsere Küchenchefs möchten Speisen kreieren, die die Natürlichkeit der Zutaten besonders hervorhebt und betont. Die Gänge des Degustationsmenüs ändern sich somit entsprechend den jeweiligen jahreszeitlichen Produkten.


Die neue saisonale Karte folgt in Kürze.


Il Tartufo verfügt über einen Weinkeller mit 2.000 Flaschen. Besonders gut vertreten sind klassische europäische Weinanbaugebiete wie die Toskana, Sizilien, Burgund, die Champagne, Deutschland und Griechenland sowie ausgewählte Weingüter aus der neuen Welt in Kalifornien und Chile.


Weinkarte
Das Menü versinnbildlicht Nikolopoulos' Kenntnisse, Ausbildung und Fertigkeiten und spiegelt seinen Wunsch wieder, klassische mediterrane Rezepte neu zu interpretieren und sie dadurch auf ein zeitgenössisches und oft überraschend neuartiges Niveau der Kochgunst zu bringen. Seine tiefe Liebe zur Natur offenbart sich darin, dass frische und ausgewählte Produkte ihren natürlichen Geschmack entwickeln sollen. Oft genug sammelt er diese selbst, wie natürliche Meeressalzablagerungen aus Kalamata in Griechenland, in dem er geboren wurde, oder aber die in Alba in Italien gefundenen erlesenen Trüffeln. Nach leitenden Positionen in renommierten Restaurants in Frankreich, der Schweiz und Singapur, wurde er 2014 Küchenchef im Il Tartufo.

Lieber Gast,

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Il Tartufo. Um eine erfolgreiche Reservierung sicherzustellen, verweisen wir darauf, dass Reservierungen für das Abendessen ab 3 Kalendermonaten im Voraus entgegengenommen werden, und zwar unter der Nummer +41 44 201 16 13. Sie können Ihren Tisch im Il Tartufo ebenfalls online reservieren.

Für den Mittagstisch kann Montag bis Freitag 12.00 bis 14.00 Uhr reserviert werden.
Für das Abendessen kann von Montag bis Samstag 18.00 bis 22.00 Uhr reserviert werden.

Sie können bei uns jederzeit wegen Abendessen im privaten Kreis und anderen privaten Festlichkeiten anfragen.

Wir möchten Sie freundlich daran erinnern, dass während des Mittagstisches sportlich-elegante und legere Geschäftskleidung erwünscht ist, während abends ein eleganter Dresscode gilt.

Sollten Sie noch Fragen haben oder Änderungen an Ihrer Reservierung vornehmen wollen, zögern Sie nicht, uns unter der vorgenannten Telefonnummer oder E-Mail zu kontaktieren.

T: +41 44 201 16 13
F: +41 44 201 16 79
E: reservations@iltartufozurich.com

Lavaterstrasse 87, 8002 Zürich
NZZ
Tagblatt der Stadt Zurich
Zürich geht aus! 2017-2018